El evaporador enfriado por agua es un tipo de aire acondicionado que se utiliza tanto en zonas residenciales como industriales. Se sabe que es la forma más rentable de enfriar el agua del sistema. El proceso se realiza cambiando el agua existente a forma de vapor y condensándola, luego de eso, será reacondicionada a su estado original. Esta unidad ha sido diseñada para funcionar silenciosamente y consumir muy menos energía. También ayuda a aumentar la eficiencia de los sistemas de refrigeración.

El término "evaporador enfriado por agua" generalmente se refiere a cualquier tipo de evaporador de refrigerante. Sin embargo, esto no significa que todos los refrigerantes estén clasificados en esta categoría. Existe una distinción entre las clasificaciones de evaporador enfriado por agua y otros refrigerantes, que se conocen como "refrigerante pasivo", "refrigerante travieso" o "enfriadores pasivos". Un evaporador pasivo depende de su capacidad para transferir calor de una zona a otra; por otro lado, un evaporador activo depende de su capacidad para realizar la evaporación.

'Refrigerado por agua' se refiere al proceso en el que el refrigerante pasa por una serie de pasos antes de condensarse. Comienza con la extracción de calor del refrigerante a través de un compresor. Después de eso, el líquido calentado pasa por un sistema de preenfriamiento que ayuda a purificarlo y garantiza que se mantenga la temperatura final antes de ingresar al evaporador. Como se mencionó anteriormente, existe una diferencia entre un evaporador enfriado por agua y un evaporador pasivo.

Un evaporador "pasivo" sólo requiere una carga de enfriamiento baja porque no requiere el bombeo de refrigerante para mantener su funcionamiento. Utiliza freón o gas refrigerante para lograr su condición de baja carga de enfriamiento. El refrigerante enfría los serpentines del condensador por convección y también reduce la cantidad de condensación de gas. El evaporador enfriado por agua es un tipo especial de evaporador enfriado por aire que se utiliza para enfriar solo una o dos líneas de refrigeración a la vez. Esto se debe a que en tales configuraciones los serpentines del condensador no requieren bombeo.

El evaporador 'refrigerado por agua' o 'pasivo' es similar al evaporador pasivo pero tiene una carga de enfriamiento requerida por el propietario o usuario. En el caso del evaporador enfriado por agua, el refrigerante fluye a través de un refuerzo de baja presión antes de llegar a los serpentines del condensador. Una vez que el condensador se carga con agua fría, el refuerzo se activa para aumentar la presión del agua fría y hacer que el refrigerante se mueva a través de los serpentines del evaporador. A medida que el agua fluye a través del evaporador, se extrae calor no deseado y se transfiere a la superficie fría del condensador.

Este sistema es muy similar a un evaporador de stock enfriado donde el refrigerante se mueve a través de un pequeño espacio entre dos capas del mismo material. Pero en el caso del evaporador enfriado por agua, el refrigerante se mueve mediante una bomba. "Enfriado" se refiere al hecho de que el refrigerante está enfriado, "enfriado" se refiere a que se calienta para eliminar el calor no deseado. En el caso del evaporador enfriado por agua, el refrigerante se enfría en un compresor.